da NonsoloCibus | Set 14, 2015 | Cibo & Territorio, Ricette gastronomiche, Secondi piatti
INGREDIENTI: patate, cipolla, pomodori, olive nere, capperi, pane caliatu (biscottato), tonno, basilico, olio, sale. PREPARAZIONE: Bollire le patate, sbucciarle e tagliarle a fette. Tagliare a pezzi i pomodori e la cipolla. Scolare dall’olio in eccesso il tonno e...
da NonsoloCibus | Set 14, 2015 | Cibo & Territorio, Ricette gastronomiche, Secondi piatti
INGREDIENTI: 800 g di pesce stocco ammollato 2 rametti di prezzemolo 1 costa di sedano (comprese le foglie) 10 olive verdi in salamoia 200 g di pomodorini Pachino il succo di 1 limone 50 ml di olio extravergine d’oliva sale e pepe di mulinello PREPARAZIONE: Lavare il...
da NonsoloCibus | Set 14, 2015 | EXPO Milano 2015
JoyFood sbarca all’Expò. L’associazione mamertina nata due anni fa promuovere la consapevolezza di una nutrizione salutare e corretta parteciperà alla manifestazione internazionale di Milano. «Quella di partecipare all’Expo di Milano dal 21 al 27 Settembre,...
da NonsoloCibus | Set 14, 2015 | EXPO Milano 2015
La città metropolitana di Messina verrà presentata a EXPO Milano 2015. Dal 21 al 27 Settembre 2015 Messina e altri comuni della provincia promuoveranno le loro eccellenze enogastronimiche e turistiche al Cluster Biomediterraneo . Per ogni giornata saranno previsti tre...
da NonsoloCibus | Set 11, 2015 | Cibo & Territorio, Primi piatti, Ricette gastronomiche
Ricetta tipica della cucina siciliana, nata dall’ispirazione dello chef Ottavio Miraglia e presentata a EXPO 2015. Semplice da eseguire, stupisce con il suo gusto deciso e aromatico. INGREDIENTI: 1 kg di Pasta 8 Carciofi 1 Pomodoro 1 Cipolla 1 Spicchio di aglio...
