da NonsoloCibus | Ago 18, 2015 | Cibo & Territorio, Prodotti tipici
Il carrubo costituisce senza dubbio uno degli elementi che caratterizza gli ecosistemi mediterranei. La coltivazione è limitata principalmente all’Altopiano Ibleo, nella Sicilia Sud-orientale. E’ una pianta sempreverde conosciuta come Ceratonia Siliqua e...
da NonsoloCibus | Ago 17, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
La Sciacca DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosato, Bianco e altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione comprende il territorio dei comuni di Caltabellotta e Sciacca, in provincia di Agrigento. Il Rosso si presenta con un colore rubino...
da NonsoloCibus | Ago 17, 2015 | Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici
L’olio extravergine di oliva Valli Trapanesi DOP viene prodotto in un’area suddivisa nelle due valli del Belice e di Erice e comprende numerosi comuni della provincia di Trapani. E’ ottenuto da olive della varietà Cerasuola e Nocellara del Belice,...
da NonsoloCibus | Ago 17, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
Il Santa Margherita di Belice DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Bianco, Ansonica, Catarratto, Greconico, Nero d’Avola e Sangiovese. L’area di produzione comprende il territorio dei comuni di Montevago e Santa Margherita di Belice, in provincia...
da NonsoloCibus | Ago 17, 2015 | Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici
L’area di produzione dell’olio extravergine d’olive Valle del Belice DOP comprende i comuni di Campobello, Castelvetrano, Gibellina, Partanna, Poggioreale e Salemi, in provincia di Trapani. Si presenta con un colore che varia dal verde intenso con...
da NonsoloCibus | Ago 17, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
Il Sambuca di Sicilia DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosso Riserva, Cabernet, Sauvignon. Rosato, Bianco e Chardonnay. L’area di produzione comprende esclusivamente il territorio del comune omonimo, in provincia di Agrigento. I rossi si presentano...
