da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, DOP, EXPO Milano 2015, Prodotti tipici
L’olio extravergine di oliva Monte Etna DOP presenta un colore giallo-oro con riflessi verdi. Ha un odore leggermente fruttato ed un sapore fruttato, con sensazione leggera di amaro e piccante. Il livello di acidità massima totale espressa in acido oleico, in...
da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
L’Erice DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Bianco e molteplici altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione comprende il territorio del comune di Buseto Palizzolo e parte dei comuni di Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice e...
da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
L’Elero DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosato, Frappato, Nero d’Avola, Pachino e Pignatello. L’area di produzione comprende parte del territorio dei comuni di Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero e Rosolini, in provincia di...
da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
Il Melone di Pachino IGP viene prodotto in provincia di Siracusa, nella località dalla quale prende il nome. Le due varietà, liscia e retata, si riconoscono per precise caratteristiche che le rendono apprezzate ovunque ed esportate nei principali mercati nazionali ed...
da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
Il Delia Nivolelli DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Bianco, Spumante e altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione interessa il territorio dei comuni di Campobello di Mazara, Castelvetrano, Marsala, Mazara del Vallo, Petrosino e Salemi,...
da NonsoloCibus | Ago 11, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
Il limone ha molto probabilmente origini asiatiche, forse indiane; venne introdotto circa mille anni fa nel Mediterraneo dagli Arabi. Attualmente la Sicilia è una delle regioni più produttive. In particolare la zona di produzione di questo prodotto IGP ricade nel...
