22/09/2015. Giornata dedicata alle tradizioni al cluster biomediterraneo: dopo aver ammirato la signora Cinzia mentre tesseva merletti con i fuselli, accompagnata da due giovani arpiste, il maestro panificatore Tommaso Cannata ha preparato il pane cunzato. A seguire il maestro pasticcere Lillo Freni ha deliziato gli ospiti con granita di pesche di Leonforte IGP e brioches di Messina. Il tutto è stato accompagnato dalla degustazione della birra artigianale “Minchia”. Presente anche l’associazione JoyFood con l’ educazione alimentare attraverso la degustazione di una colazione mediterranea sana e nutriente agli allievi della scuola primaria.
